Ce four électrique à sole tournante, permet un grand débit de pizza entre 90 à 150 pizzas par heure. Ce four rotatif est destiné aux pizzerias et restaurants souhaitant augmenter leur productivité rapidement avec un four professionnel de haute qualité.

Le système de chauffage indépendant entre voûte et sole, avec une régulation de la température en degrés C° et du rayonnement des résistances en pourcentage permet une grande précision dans la cuisson. Et facilite la réalisation de tous types de cuisson : pizza tonda, romaine ou en plaque, pain, gastronomie et pâtisseries grâce à la régulation du flux d'air.

Pour un gain de temps, vous pouvez enregistrer 3 programmes avec temps de cuisson et avertisseur sonore en fin de cuisson.Grace à la masse réfractaire de 500kg, ce four rotatif permet une grande économie énergétique.

Ce four électrique rotatif avec extérieur inox, est équipé d'une porte basculante avec double vitrage et poignées ergonomiques. La sole de cuisson tournante est composée de matériel réfractaire, et l'intérieur de la chambre de cuisson est en acier inox. Les résistances supérieurs disposent de barrettes de connexion renforcées.

Nous fabriquons deux dimensions de fours à pizza électriques rotatifs, le RE 100 (90 pizzas par heure) et le RE 125 (150 pizza par heure).

Vous pouvez aussi retrouver l'avantage de la sole rotative dans nos fours bois/gaz

Nous assurons personnellement le transport, l'installation, la formation et le service après-vente de tous nos fours à pizza professionnels.

Nous ne réalisons pas les connexions au niveau électrique, gaz, plomberie et conduit de cheminée. Il vous appartient de vérifier que vos installations soient conformes aux normes en vigueur. L'étude d'évacuation des fumées devra être réalisée par un fumiste professionnel de votre choix.