Pétrin bras plongeants

Nos pétrins avec bras plongeants respectent l’art du pétrissage traditionnel Italien. Les bras oxygènent parfaitement la pâte. Ils rappellent les gestes naturels du pétrissage, ce qui permet au pizzaiolo d’obtenir le summum de la qualité de pétrissage sur tous les types d’empâtements.

Pétrin série PM jusqu'à 6kg de pâte
Ces pétrins sont compact et peuvent se poser sur le plan de travail, ils permettent de travailler jusqu’à 6 kg de pâte. Ils disposent d'un panneau de commande tactile pour gérer les 5 vitesses de pétrissage. Silencieux et simple d’utilisation cette gamme de pétrins permet un travail de grande qualité de la pâte. De plus la cuve extractible facilite le travail et le nettoyage de ce petit pétrin bras plongeant.

Pétrin série PST jusqu'à 45kg de pâte
Cette gamme de pétrins sur roulettes permet le pétrissage juqu'à 45Kg de pâte, et nous vous le conseillons pour un maximum de 2 pétrissages par jour. Il dispose d'une vitesse de fonctionnement et la cuve est extractible.

Pétrin série TED & BIGTED jusqu'à 100kg de pâte
Ces pétrins grande capacité peuvent pétrir jusqu'à 100kg de pâte, ils disposent de commandes électroniques de 2 vitesses de pétrissage et de 2 minuteries indépendantes pour chaque vitesse. Le passage des vitesses est automatique. Ce puissant pétrin reste silencieux et maniable grâce à ses roulettes.

Tous nos pétrins sont fabriqués en Italie.

Pour faciliter la préparation de vos pâtons, nous vous proposons la diviseuse bouleuse.

Matériel disponible à la vente ou en location longue durée
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