Pétrin spirale à tête fixe

La gamme pétrin spirale à tête fixe permet de réaliser une pâte homogène, oxygénée et à une température optimale

-Système de pluri-rotation combiné de la spirale et de la cuve permet d’obtenir un coefficient de réchauffement optimum

-Spirale formée spécifiquement pour permettre de bien refermer la maille glutinique

-Mécanique optimisée par réducteur à bain d’huile

-Grilles spéciales pour faciliter l’ajout d’ingrédients durant le pétrissage

-3 mécanismes de protection active et passive pour une sécurité absolue pendant les phases de travail, nettoyage et entretien

Série ALPHA
Silencieux et Compact
Avancement de la cuve pour un vidage facilité

Série GAMMA
-Timer et commande électronique
-Résistant et silencieux
-Avancement de la cuve pour un vidage facilité

Série DELTA Pour un grand volume de pétrissage
-Double Timer avec commande électronique
-2 Motoréducteurs à 2 vitesses pour la spirale et 1 vitesse pour la cuve.
-Changement de vitesse automatique
-Bouton rotation inversée pour dégager la pâte
-Roues intégrées

OPTIONS

-Monophasé ou triphasé (sauf Delta uniquement en Triphasé)
-2 vitesses en triphasé (sauf Alpha /05 et /07)
-Roues (sauf Delta)

Pétrin fabriqué en Italie

Matériel disponible à la vente ou en location longue durée
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