La gamme de pétrins spirale à tête relevable permet de réaliser une pâte homogène, oxygénée et à une température optimale avec le confort de la tête relevable


▪ Tête relevable avec piston à gaz pour un soulèvement contrôlable et sécurisé
▪ Système de pluri-rotation combiné de la spirale et de la cuve qui permet d’obtenir un coefficient de réchauffement maîtrisé
▪ Spirale formée spécifiquement pour permettre de bien refermer la maille glutinique
▪ Résistant et Silencieux (60db max)
▪ Mécanique optimisée par réducteur à bain d’huile
▪ Mécanismes de protection active et passive pour une sécurité absolue pendant les phases de travail, de nettoyage et d'entretien.
▪ Grilles pour faciliter l’ajout d’ingrédients durant le pétrissage.

Série BETA
▪ Avancement de la cuve pour un vidage facilité

Série ETA
▪ Timer avec commande électronique
▪ Cuve extractible à dévissage rapide
▪ Moteur totalement isolé
▪ Ustensiles en acier forgé avec dispositif de blocage et de décrochage rapide

Options
-Triphasé ou monophasé
- 2 Vitesses (uniquement en triphasé)
- Roulettes

Pétrin fabriqué en Italie

Matériel disponible à la vente ou en location longue durée
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